WRAPIOCA

INGRÉDIENTS:

• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe Tapi Allez! Farine de tapioca
• 2 cuillères à soupe de fromage ricotta léger
• Épinard
• 2 cuillères à soupe de tomates séchées au soleil
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Sel, au goût
• Poivre à goûter

INSTRUCTIONS:

1. Battez ensemble les œufs avec Tapi Go ! Farine de tapioca et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux visibles.

2. Faites chauffer une poêle à crêpe de 20 cm à feu moyen et versez la pâte.

3. Lorsque les bords du Wrapioca commencent à se décoller du moule, retournez-le et attendez 30 secondes.

4. Retournez-le à nouveau et ajoutez immédiatement la garniture : fromage ricotta, feuilles d'épinards et tomates séchées au soleil.

5. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre au goût.

6. Pliez ou étalez le Wrapioca et servez-le chaud.

NUTRITION: