QU'EST-CE QUE LE TAPIOCA ?
La crêpe au tapioca, comme nous la connaissons, est créée à partir de fécule de tapioca, issue de la racine de manioc, qui est naturellement sans gluten. La fécule de tapioca est produite à partir d’un mélange de manioc aigre-doux, puis elle est broyée, raffinée, tamisée, hydratée, déshydratée et à nouveau tamisée. Lorsque cette farine est chauffée dans une poêle, une crêpe est créée.
Le tapioca est un aliment de rue brésilien typique et apprécié, dont l'ingrédient principal a été historiquement cultivé par ses habitants.
BOL D'AÇAÍ
L'Açaí est un superfruit originaire de la région nord du Brésil, où se trouve la forêt amazonienne. L'Açaí est une baie pleine d'antioxydants, de vitamines et de bienfaits étonnants pour votre santé. Chez Tapi Go! nous préparons des Açaí Bowls en interne avec de la pulpe d'Açaí pure concentrée à 100 % et de la banane, avec un soupçon de secret canadien. Uniquement des ingrédients naturels et sans arômes artificiels, comme tout chez Tapi Go !
CHAQUE CRÊPE EST PARFAITEMENT CONÇUE POUR PLAISIR À LA FOIS LES YEUX ET LES PAPILLES — CHOISISSEZ PAR LE SALÉ OU LE SUCRÉ !
SANS GLUTEN
Le tapioca est naturellement sans gluten et nos crêpes sont naturellement colorées avec des épinards, des betteraves ou de la poudre de cacao.
INGRÉDIENTS LOCAUX
Nous fabriquons nos crêpes en utilisant une combinaison d'ingrédients biologiques et locaux pour vous apporter les saveurs les plus fraîches.
OPTIONS À BASE DE PLANTES
Nous proposons des options végétariennes, végétaliennes et sans lactose dans notre menu, afin que tout le monde puisse profiter de nos créations de tapioca.
RECETTES
Nous vous montrerons comment utiliser notre fécule de tapioca à la maison dans une variété de plats, y compris de délicieuses créations allant de la pizza classique aux crêpes moelleuses et même aux sushis.
NOS CLIENTS DISENT :
BLOG TO
BlogTO a visité Tapi Go ! en novembre 2020, juste après notre inauguration.