BONJOUR!
Tapi Go! veut vous présenter les meilleures crêpes brésiliennes au tapioca que vous aurez jamais mangées ! Nous avons ramené du Brésil les techniques traditionnelles et développé nos propres astuces pour réaliser de délicieuses et belles crêpes et autres spécialités de tapioca. Nous combinons des ingrédients locaux avec des recettes brésiliennes authentiques.
Tapi Go! estime qu'être transparent est la clé du succès. Tous nos produits sont fabriqués à partir de zéro avec des ingrédients simples, sans conservateurs et avec beaucoup d'amour. Goûtez la différence.
GOÛT DU BRÉSIL
Le tapioca est un ingrédient bien connu de la cuisine brésilienne. La farine de tapioca est une source de glucides complexes naturellement sans gluten, donc une excellente alternative pour ceux qui sont allergiques au gluten, et une excellente source d'énergie pour une alimentation saine, si elle est consommée avec modération.
La farine de tapioca donne une texture unique à la crêpe : elle est à la fois moelleuse et croquante, ce qui la rend difficile à comparer avec autre chose. Chaque fois que vous appelez cela un sandwich pour le petit-déjeuner, un taco brésilien, un pain plat au manioc ou une crêpe au tapioca, nous devons tous convenir qu'il s'agit d'une expérience culinaire unique.
RAVI DE VOUS RENCONTRER
Tapi Go! est un vieux rêve de Clarissa et Rui, partenaires dans les affaires et dans la vie. Ils ont décidé de plonger dans le monde du Tapioca et se sont associés pour ce projet qui est plus qu'un restaurant, mais un plan audacieux pour introduire le Tapioca dans le mode de vie nord-américain.
RUI
Architecte de Lisbonne, Portugal. J'ai découvert le tapioca alors que je vivais à Fortaleza, au Brésil. Enfin, le Portugais pourrait remplacer le pain du matin par quelque chose de différent.
CLARISSA
Ingénieur de Recife, Brésil. Elle a imaginé Tapi Go! en 2008 alors qu'il visitait pour la première fois un restaurant Subway. Elle adore manger du tapioca et n'arrive pas à décider laquelle est sa préférée.
LUIS
Designer avec une expérience internationale, Luis Pedro apporte un œil créatif et une vision stratégique à l'expansion de Tapi Go! à Montréal. Avec un amour pour la culture brésilienne, la cuisine et le bien-être, Luis contribue à faire de Tapi Go! une destination qui se ressent aussi bien qu'elle se déguste.